现在开什么店能赚钱？在这个社会中，什么人创业比较容易成功呢？在我看来就是具有老板思维的人，这几年社会经济不是很好！很多人不想去上班了，想创业创业干什么呢？男的都想开饭馆，女的都想开服装店，美容店！但是大部分第一次创业的人百分之九十九都成了炮灰！
很多打工者出身的人自己创业去做老板，大概率是失败的，原因就是创业和打工是两个概念！我们小区两边的商业街饭馆都是三个月换一茬，很多人以为开饭馆门槛不高！其实饭馆这个行业，看起来简单，但是想要赚钱很难，尤其是老板是厨师出身的人，在我看来，老板就应该是专职用来决策的！
前两天出去溜达一圈，发现各种涮菜，烤鱼店，各种小吃店越来愈多了！按理说老百姓的口味需要不断的被差异化的满足，也就是说，即使你做的菜品再小众，也一定会有人喜欢。但门槛低不等于谁都能干的好，尤其是当你还是个新手的时候，不交两年学费才怪，甚至很多餐饮从业者还没坚持到两年，就亏了个一塌糊涂，草草收场了，连翻盘的机会都没去争取。
虽然吃饭是刚性需求！但是人家为何要来你这里吃饭呢？前两天看到一个店在吃饭排队，为何会排队呢?后来吃了一次才知道这家是做麻辣烫的，传统的麻辣烫的做法都是你自己选菜然后给你称出来，我吃过好几次一碗怎么得25元以上吧！
而这家麻辣烫菜品是固定，一份是13元，有荤有素的！吃了一次口味不错！人家这是降维打击啊，我就卖低价，靠销量取胜！做过餐饮的朋友讲，卖这个价应该利润也得有百分之五十了！青菜多钱一斤，大家在菜市场都知道，何况他们的蔬菜都是在批发市场批量拿来的，成本会更低！
首先是出餐快，固定的菜品汤料，排队的人多，但是做的也快！还有专门做外卖单的，这期间很多外卖小哥都是等着拿餐！一天做个两三千的营业额问题不大！
对于低价餐馆能火爆我想另外还有一个原因是，这一两年经济不怎么样了！大家应该手里都没有钱了，出去吃饭能省就省吧！
这几个月出去发现路都不怎么堵了！骑电动车，自行车的人越来越多了！油价都到10元了能不省么！这家餐馆员工就四个人，各司其职！都在忙碌着，虽然麻辣烫便宜但是他们还卖一些炸串之类的，这些东西比较贵！我想很多的利润也许出自这里吧！
很多人过来吃麻辣烫，在我看来还是便宜！旁边一家也是做麻辣烫的基本上没有什么人！现在餐饮行业要是开几个经济实惠的餐饮店我想大家需求还是比较大的！
比如现在的奶茶行业比较火的，蜜雪冰城，在我们这里发现很多家，每次去买的人真多，按理说现在的奶茶店无论是直营的还是加盟的！可以说早就都内卷到的红海的地步，一些商业街奶茶店几乎几米远一家！内卷到这样的程度，为何蜜雪冰城那么受欢迎呢？
我想最大优势就是便宜！一个圣代冰淇淋才2元，你去一些超市去买雪糕2元的都不多了！现在去超市买雪糕不认识不敢拿！因为十几元一块的真的不少！而蜜雪冰城奶茶普遍价格四五元，五六元的！而传统的奶茶店都一二十元一杯！喝它一杯能买三四次了！便宜才是这个品牌出众的原因吧！既然大家喝的口味都是差不多的，为何不买便宜的呢？
另外人家这个品牌团队会营销，舍得花钱！在网上了，这一年上了好几次热搜！知名度早就打开了！虽然价格低，但是薄利多销啊！顾客多了总会赚钱的！加盟商赚钱了，会开更多的店，那么人家品牌光授权加盟费，和供应链赚钱了，这点营销费就真不算什么了！
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